Комбинат питания КНИТУ-КАИ имеет оснащенную материально-техническую базу, производственные мощности и площади, профессионально обученных и квалифицированных сотрудников. Отдельная работа ведется с поставщиками продукции, договора заключаются лишь с крупными поставщиками продуктов питания. Продукция принимается строго при наличии сертификатов качества, ветеринарного свидетельства и качественного удостоверения. Кроме того, организация питания Комбинатом питания ведется на основании утвержденной Программы производственного и санитарного контроля. В штате Комбината питания находится санитарный врач высшей категории, который ежедневно ведет работу с сотрудниками Комбината и осуществляет строгий контроль за качеством продуктов питания и готовых блюд, за сроками хранения и реализации на всех филиалах, в том числе в буфетах Комбината питания КАИ.
На сегодняшний день горячим питанием собственного производства обеспечено более 7,5 тысяч студентов и преподавателей нашего ВУЗа.
Благодарственными письмами отмечена работа Комбината питания КАИ в вопросах качественного и своевременного питания гостей XXVII Всемирной летней Универсиады 2013г. в г.Казани.
По итогам опроса, проведенного сотрудниками Комбината питания за 4 квартал 2014 года среди студентов и преподавателей нашего ВУЗа, отмечается высокое качество блюд, их ассортимент и доступная цена.